健康功效
鲤鱼：和胃、健脾、利水
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 鲤鱼看人口定相克食物 | 干豆腐适量 |
| 一品鲜酱油适量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 盐少许 | 味精少许相克食物 |
| 香菜适量相克食物 | 糖适量相克食物 |
| 醋适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 鸡精少许 | |
家炖鲤鱼的做法
1.把鱼去鳞，去内脏洗净，沥干水分，干豆腐切成小块，备用葱、 姜 、切丝 、蒜用刀拍一下即可 、干辣椒从中间切一下，香菜切段 ，
2.把锅加热，放入适量的油，油热后加把鱼稍微煎一下盛出，把锅里留低油，把葱，姜，放入锅中炒香小火放入糖、 醋 、酱油、 加少量的清水，中火熬开到糖化开为止，加入鱼、干豆腐、干辣椒、盐、放入两碗水盖上盖，大约炖10-20分钟，加水淀粉，味精，鸡精，撒入香菜，即可出锅，期间别忘记看锅，小心粘低。
