健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 香菇4 个（150克）相克食物 | 肉末100克 |
| 毛豆米60克 | 红椒小半个 |
| 烧鸡酱一大勺半 | 糖适量相克食物 |
| 食用油适量 | 鸡精适量 |
| 姜适量相克食物 | 料酒适量 |
香菇肉末酱的做法
1.将香菇洗净切丁，红椒切片，毛豆米洗净备用
2.姜切碎
3.剁肉末
4.剁好的肉末放碗里加料酒和姜拌匀
5.锅加水大火将毛豆米焯水
6.同样方法将香菇焯水
7.这是焯过水的香菇和毛豆米
8.热锅给冷油
9.将肉沫煸炒至熟盛盘备用
10.锅洗净给油，加入一大勺半的酱
11.将酱煸炒出红油，看图
12.倒入肉沫煸炒
13.煸炒均匀
14.加入豆米和香菇继续翻炒
15.有点干的话，加点水继续煸炒均匀
16.最后加入红椒，给点糖和鸡精翻拌后关火
17.如图这是炒好的香菇肉沫酱
18.成品图，看了就有食欲，喜欢吗？
