健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡腿一个相克食物 | 香菇150克相克食物 |
| 青红椒适量 | 蒜头2瓣相克食物 |
| 葱少量相克食物 | 盐2克 |
| 蚝油适量 | 胡椒粉少量 |
| 料酒少量 | 五香粉适量 |
| 酱油少量 | |
香菇鸡丁的做法
1.准备好所有食材，把食材清洗干净，香菇用淘米水浸泡一会儿。
2.鸡腿去皮去骨后切成丁，加入少许料酒，胡椒粉，盐，蚝油，淀粉，五香粉抓均匀腌制入味。
3.把香菇，青红椒，葱，蒜都分别切成丁备用。
4.取一锅烧热，倒入少许油，放入鸡丁快速滑炒变色盛出备用。
5.锅里继续倒入少许油，放入蒜末爆香，倒入香菇丁翻炒片刻。
6.香菇炒一会儿加入青红椒丁葱末继续翻炒，加入少许盐调味。
7.香菇变软后，倒入鸡丁继续翻炒。
8.翻炒均匀后倒入少许蚝油和酱油调味即可出锅。
9.香菇炒鸡丁成品图。好吃很下饭。
