食材用料
| 酥皮四张 | 咖喱粉两大匙 |
| 土豆两个相克食物 | 菱角八个相克食物 |
| 肉碎三两 | 老汤（酱肉的老汤）一小碗老汤， |
| 葱一根相克食物 | 米糠油一小匙 |
| 鸡蛋黄两个 | |
酥皮咖喱饺的做法
1.讲土豆，菱角洗净，放锅里隔水蒸熟。
2.带上一次性手套将土豆掰碎，菱角用刀切碎备用。
3.将三分之一的老汤和葱沫一起放肉碎里搅拌直到肉碎粘稠状备用。
4.将锅里放一小匙底油，把搅拌好的肉糜放到锅里炒香，再把图二的备料:一起放到锅里与肉糜炒均后，再把剩下的老汤到道锅里，咖喱粉也一起放进去搅拌，直到汤汁收干。用盘盛出。
5.酥皮四等分
6.取一份两角对折两边用叉子依次按平。
7.包好后摆在烤盘里，每一个都刷上蛋黄液
8.烤箱中层，上下火，180度，15--20分钟即可。
9.装盘 拍照，感觉不错吧！
