健康功效
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
食材用料
| 大白菜心300克 | 新鲜香菇3只 |
| 虾皮1汤匙相克食物 | 食用油2汤匙 |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
| 水淀粉1茶匙淀粉加3汤匙水 | |
上汤大白菜心的做法
1.将大白菜心瓣成一片片的，并用沸水焯烫2分钟，捞起后沥干水分。新鲜香菇切丝或片。虾皮用开水浸泡5分钟。
2.油锅烧热后，下香菇煸炒1分钟，可加少许水滋润一下锅底。
3.放入白菜心炒匀。
4.放入虾皮。
5.加入自己喜欢的高汤，（鸡汤、肉汤都不错）。汤的量可多可少。盖上锅盖煮开。
6.调水淀粉备用。
7.开盖后加入适量盐。
8.加入少许鸡精。
9.最后用水淀粉勾芡。
10.一碗上汤白菜心可起锅啦。
