健康功效
红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
食材用料
| 红薯300克相克食物 | 白砂糖100克相克食物 |
| 水60克 | 植物油1升（实耗不多） |
反沙红薯的做法
1.红薯洗干净去皮。
2.切成手指粗细的条形。（不要太长）
3.起油锅烧至七成热，放入红薯条
4.中小火慢炸至，红薯表面有一层金黄色的焦売
5.用大捞勺捞出控油。
6.换干净锅，放入水和白糖。不停地搅拌让糖融化。
7.待糖液略冒烟（不好判断的话，用一根筷子插在糖汁里拿出来，滴不下来就可以了。）
8.放进炸好的红薯条，小火，不停的翻炒。
9.待糖液全都，粘在红薯上就可关火。但还要不停的翻炒，至糖冷却，不再粘手就可以了。
10.成品图。
