健康功效
海虾：补肾壮阳、护肝、增强免疫力
料酒：活血化瘀
食材用料
| 海虾8个 | 郫县豆瓣酱30克 |
| 豆酱20克 | 盐适量 |
| 料酒10克 | 葱姜蒜适量 |
| 小米椒3-4个 | 麻椒适量 |
| 白糖1小勺相克食物 | |
麻辣虾的做法
1.将大虾虾须剪掉，背部剪开去掉虾线！
2.放入盐，料酒，生抽抹均腌制半小时！
3.锅热放入适量油，将虾两面煎至变色出锅，煎至一下是为了让虾的皮酥脆！
4.郫县豆瓣酱，与豆酱备好！
5.另起锅，锅热倒入适量油，放入葱姜蒜沫，麻椒，小米椒小火炒香！
6.放入所有酱料继续翻炒，炒出红油！
7.利用酱料的碗倒入半小碗水，加入少量盐，白糖调均倒入锅里！
8.将虾放入翻炒均匀盖上盖闷至五分钟！
9.带汤汁收干，撒些鸡精出锅装盘！
10.成品图！
