苦尽甘来之甜心的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 13:00:19  阅读:3694 来源:本站原创 作者:李幼斌

健康功效

苦瓜:明目、暖肝、清热
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

苦瓜1个相克食物南瓜100克相克食物
糯米粉100克蜂蜜3勺相克食物
番茄酱适量相克食物

苦尽甘来之甜心的做法

  • 1.准备苦瓜和南瓜。

  • 2.南瓜去皮,洗净,切成片放入盘里。

  • 3.蒸锅添水,盛南瓜的盘放入蒸屉,水烧开后南瓜蒸8-10分钟就可以了。

  • 4.南瓜取2.3片放入盆里(或者别的容器)大约100克,南瓜盘里的水倒一点入盆,用筷子将南瓜搅动成奶昔状晾凉。

  • 5.晾凉南瓜的时候处理苦瓜,将苦瓜洗净,两头各切去2厘米,再将苦瓜切成2-3厘米厚的块,清理干净里面的苦瓜籽和瓤(如图所示)然后摆放在盘里。

  • 6.晾凉的南瓜糊倒入3勺蜂蜜,再加入100克糯米粉顺时针搅拌均匀。

  • 7.将搅拌均匀的南瓜泥用勺子或者筷子一点点的放入苦瓜中间。

  • 8.再拿一个干净的盘,取一个心形模具摆在盘中间,将南瓜泥用勺舀入模具里面,模具不要取走。

  • 9.将两个盘放入蒸屉上,大火蒸7.8分钟即可,这是蒸好的图片。

  • 10.摆盘,心形的南瓜泥摆在盘中间偏左一点点,其它的苦瓜均匀的围绕心形南瓜泥摆放(如图)。

  • 11.用番茄酱点缀,也可以用枸杞点缀,还有就是怕苦的在这个时候可以淋一点蜂蜜哦。

  • 12.成品图。

  • 13.来一张近点的~

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