健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 榨菜一颗 | 蒜苗三根相克食物 |
| 红椒一个 | 姜适量相克食物 |
| 蒜坨两瓣 | 油适量 |
| 生抽适量 | 十三香适量 |
榨菜炒肉丝的做法
1.榨菜洗净切丝，红椒切丝，蒜苗斜刀切段，肉丝切丝，加嫩肉粉，生抽，老抽，鸡精粉拌匀腌渍十分钟。
2.油烧热，加姜末蒜末爆香倒入瘦肉丝，翻炒至断生，盛出备用。
3.油烧热，倒入榨菜丝翻炒。
4.榨菜炒干水后，加入青蒜红椒翻炒。
5.倒入瘦肉丝翻炒，加适量生抽，十三香，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
6.成品图
