健康功效
生菜：安神、清热、促进生长、发育
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 生菜2棵相克食物 | 瘦肉100克 |
| 蒜头3瓣相克食物 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 酱油少许 |
蒜蓉肉未生菜的做法
1.如图，备齐食材。
2.生菜摘掉根部，未端的黄叶子。剥开。用淘米水浸泡二十分钟。去除残留的农药，泥沙。
3.蒜头用刀拍扁，剥去外壳。切碎，备用。
4.瘦肉洗净，先切薄片，再切碎。剁成肉末。放适量盐，腌制入味。
5.把浸泡过的生菜重新用清水彻底的清洗干净，沥干水份。
6.锅里面放适量水，盖上锅盖。用大火烧开。
7.水烧开后，放少许盐。放生菜进去，用锅铲压下生菜。再把另一面翻过来。使生菜均匀受热。（焯一分钟就可以了）
8.焯水后的生菜先用锅铲控干水份，再用筷子把生菜摆放在盘子里面。
9.锅热，倒适量花生油。油热，放蒜蓉进去用大火翻炒出香味。调成小火。
10.放肉未进去，用锅铲把肉未划散。改用大火把肉未翻炒变色，滴少许酱油。翻炒均匀，即可关火。
11.成品图如下。（把蒜蓉肉末倒在生菜周围）
