姜汁藕片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

姜汁藕片的做法

• 1.莲藕削皮洗净，切薄片入滚水锅中焯一下，两三分钟就好。

• 2.捞出过冷水备用，姜切末、香菜切段，红尖椒切粒（不爱吃辣可以不放）

• 3.所有调料倒入盆中拌匀最后加入少许香油即可，盐少点，糖多点。

• 4.正好家里有柠檬，我又挤里点柠檬汁。

• 5.拌好后装盘，香菜和红尖椒放上面装饰。