食材用料
| 油菜苔 | 蒜片 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 蒸鱼豆豉适量 | 雨露少许 |
| 香油少许 | |
清灼油菜苔的做法
1.洗净摘去老叶，把菜心沿根头部扒去老皮，这样口感鲜嫩
2.凉水烧开放一点油和盐，把油菜苔淖水，加入盐和油会使过水的蔬菜嫩绿，油亮
3.油菜变绿后迅速过凉水，给菜将温，这样不会使色泽变黄或加深，影响色泽度
4.调好料碗，内放生抽，蒸鱼豆豉，鱼露，香油，蒜片，浇淋菜上即可。
清灼油菜苔的做法和食材用料及健康功效
2017-10-21 02:21:29 阅读：806
来源：本站原创 作者：左小祖咒
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