健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 鱿鱼筒一个 | 甜红椒1/4个 |
| 洋葱1/4个相克食物 | 大蒜2粒相克食物 |
| 法香5g | 熏肉2片 |
| 西梅6个 | 熟米饭150g |
| 芝士25g相克食物 | 意大利番茄酱200g |
| 白葡萄酒30毫升 | 黄油（淡奶油）一小块/50毫升 |
| 白胡椒粉半勺 | 盐一勺 |
西梅熏肉酿鱿鱼筒的做法
1.准备材料如下。
2.西梅去核，留肉，切成小圈。熏肉和芝士分别切成1厘米宽的片和小丁。红椒切成小碎粒。法香、洋葱、蒜切成末。鱿鱼筒洗净，去掉软骨，备用。
3.锅内倒入少量橄榄油，放入熏肉，以中小火煸炒，放入洋葱、蒜末、煸炒出香味。如果放培根请看小贴士。
4.盛入碗中后，依次放入西梅、芝士、黄油，米饭、法香，然后放入盐、白胡椒粉拌匀。
5.用勺子将拌好的馅料酿入鱿鱼筒内。
6.当馅料填到离鱿鱼口位置还差4厘米时，就不要再填馅了。
7.用2个牙签交叉着将口封住。
8.另起一锅，倒入意大利番茄酱。大火煮开后放入鱿鱼筒，并倒入白葡萄酒。立即盖好锅盖，转小火焖3分钟后，翻面再焖3分钟。
9.取出鱿鱼筒，切成适当大小的圈，搭配意大利番茄酱食用即可。
