鱿鱼干花生排骨汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 15:00:55  阅读:3091 来源:本站原创 作者:林爽

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
花生:健脾、化痰、润肺
料酒:活血化瘀

食材用料

排骨400克相克食物花生150克相克食物
鱿鱼(干)100克 姜片4片
八角桂皮各一个料酒少许
白醋少许相克食物适量
葱花适量

鱿鱼干花生排骨汤的做法

  • 1.提前把花生用清水浸泡两小时左右。
    鱿鱼干也用清水浸泡变软,中途换两次清水。

  • 2.鱿鱼干浸泡软了后清洗干净,再切成细条,姜切片备用。

  • 3.锅中烧开水,把排骨焯水,让排骨释放出血水去腥。然后捞出沥干水份备用。

  • 4.把焯过水的排骨放入电饭煲中。

  • 5.加入花生、鱿鱼干,姜片。

  • 6.倒入适量清水(最好没过食材高出一节手指处)依个人喜好喝多少汤适量加减水的比例。

  • 7.再加入八角桂皮,少许料酒和白醋。

  • 8.接通电源,启动煲汤功能,过程大约1小时。

  • 9.时间到,打开锅盖,加入适量盐和葱花调味即可。

  • 10.成品

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