健康功效
肥牛：补脾胃、消肿、强筋骨
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 肥牛250克 | 野山椒10个 |
| 小米椒四个 | 葱少许相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 蒜四瓣相克食物 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 番茄酱两汤匙相克食物 | 醋适量相克食物 |
| 料酒少许 | |
山椒酸汤肥牛的做法
1.准备肥牛卷。
2.将葱切成段,姜切成末，大蒜拍扁，山椒和小米椒切成段。
3.牛肉卷放入锅中煮熟，煮的过程中放点儿料酒。
4.煮好的牛肉卷捞出来放入盘中。
5.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热后放葱姜蒜,野山椒,小米椒炝锅。
6.倒入番茄酱，盐,醋继续翻炒均匀。。
7.放入半碗水，水开后酸汤就做好了。
8.把做好的酸汤倒入装肥牛的盘子中。
9.成品图。
