食材用料
| 黄油（室温软化）80克 | 低筋面粉75克 |
| 玉米淀粉25克 | 糖粉35克 |
| 盐少许 | 抹茶粉3.5克 |
| 热水1汤勺 | 橄榄油1小勺 |
抹茶曲奇饼的做法
1.先用一汤勺热水把抹茶粉冲泡开，放凉待用。
2.用电动打蛋器把室温下软化的黄油打蓬发。
3.糖粉分两次加入，继续打发。
4.打至黄油与糖粉完全融合，变成乳白色。
5.各种粉类过筛，加入到黄油中搅拌均匀至无干粉状态。
6.然后加入一小勺橄榄油和冲泡开的抹茶，搅拌均匀。
7.装入裱花袋中。
8.烤箱预热160度，用不同的裱花嘴挤出你喜欢的形状。
9.把抹茶曲奇饼干放入预热好的烤箱中，烘烤12-15分钟左右，底部变色即可，顶部可以加盖锡纸保持原有的绿色。
10.完全冷却后，表面筛一层糖粉即可享用美味的抹茶曲奇饼干了。
Bon appetite.
