健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 高筋面粉175g | 低筋面粉75g |
| 牛奶100g相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 酵母4g | 盐1g |
| 糖50g相克食物 | 植物油20g |
| 糖（底部）5g | 低粉（底部）10g |
| 白芝麻（底部）10g | 黄油（底部）10g |
脆底小面包的做法
1.讲上述材料，除了底部材料混合揉至起膜。发酵至2倍大，手指粘粉蠢入面团不回升就是发酵好了（想要快点出膜可以温牛奶揉）
2.面团分成八份，盖保鲜膜松弛十分钟
3.吧小面团擀成牛舌状，卷起来当中切开
4.底部材料混合，取面团占一点水再占上底料
5.烤盘刷油，面团放入烤盘
6.最后发酵至两倍大，烤箱内放入温水半个小时。
7.面团喷上水，撒上一点芝麻
8.入烤箱，180℃上下火25分钟，出炉后刷上蜂蜜水，如果喜欢吃更脆的低可以用平底锅加点油煎一下更香。
