健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 面粉500g | 猪肉500g相克食物 |
| 土豆3个相克食物 | 洋葱1个相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 花椒适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 耗油适量 |
| 玉米油适量 | 香油适量 |
| 酱油适量 | |
土豆猪肉饺子的做法
1.将面粉放入盆中，边倒水边和面，成絮状
2.柔好面团，使其光滑，静置，待用
3.土豆去皮，擦成土豆丝
4.土豆丝放入盆中，撒入适量盐，搅拌一下，静置15分钟
5.等待土豆丝的时间，猪肉切碎，剁成肉馅
6.洋葱切末，葱花切末，姜切末
7.我用的老家摘的花椒，我觉得味道比买的花椒粉好，擀面杖擀一下，切碎
8.土豆丝放入清水反复淘几遍，捞出挤干，切成土豆馅
9.将肉馅，土豆馅，葱末，姜末，花椒末放入盆中，放入玉米油，盐，酱油，料酒，耗油，香油，顺时针搅拌均匀
10.面团弄成小剂子
11.包入调好的馅
12.成品下锅煮，开锅3到5分钟即可
13.美美的饺子，很好吃！捞出成盘的照片着急吃忘记拍了！
