健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
红椒：温中、开胃、消食
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 菠菜200克相克食物 | 红椒10克 |
| 香菜2根相克食物 | 紫甘蓝20克相克食物 |
| 黄瓜一小段相克食物 | 虾仁100克相克食物 |
| 中筋面粉400克 | 油适量、椒盐适量、料酒2大勺 |
鲜虾仁菠菜卷的做法
1.准备材料。 黄瓜洗净小条。 红椒、紫甘蓝切丝、 菠菜去根洗净、香菜洗净切两段。
2.虾仁用盐、料酒腌制片刻入味。
3.锅里加入清水烧开，将菠菜焯熟。
4.用粉碎机粉碎
5.倒入面粉里。
6.加少许开水和面。（开水一点一点加，不要加多了）
7.面团揉光滑，醒20分钟后，分割几个小剂子。
8.擀成和平底锅大小的面饼。（尽量擀薄一点，加入菠菜糊和面，如果面粘手，可以再加入少许的面粉，直至不粘手为止。）
9.平底锅烧热，放入面饼，小火慢慢烙熟。（怕粘锅的话，可以刷薄薄的一层油）用湿布盖上，这样菠菜卷会软软的，不会发硬。
10.锅加入少许油，烧热，放入虾仁和红椒丝，炒至虾仁熟透，撒上椒盐，拌匀出锅。
11.菠菜卷上放入黄瓜条、紫甘蓝丝、香菜段、虾仁红椒丝、淋上泰式甜辣酱，卷起就可以吃了。给宝宝吃可换成甜面酱
