健康功效
鲳鱼：益气、护肝、增强免疫力
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鲳鱼1斤相克食物 | 豆腐0.4斤相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
蒸鲳鱼北豆腐的做法
1.备好食材如图所示，还有料酒，蒸鱼豉油
2.鱼装盘，摆放葱姜片，辣椒段，再撒点胡椒粉，还有料酒，蒸鱼豉油
3.再摆上豆腐片，豆腐上放葱姜，适量调味料
4.再在豆腐上摆上鱼，鱼片上放以上所示的调味料
5.再到鱼片上放豆腐片，如图所示
6.最后放蒸锅，蒸制15分钟
7.出锅撒上葱丝，胡萝卜丝装饰，炝油
8.最后撒蒜苗丝，大功告成
