健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 面粉500g | 芹菜400g相克食物 |
| 猪肉300g相克食物 | 小葱200g相克食物 |
| 黑芝麻适量相克食物 | 盐5g |
| 鸡精3g | 耗油15g |
| 香油5g | 老抽5g |
| 生抽15g | 香醋5g相克食物 |
| 料酒20g | 发酵粉10g |
| 食用油适量 | |
生煎包的做法
1.面粉倒入容器中！
2.将面粉中间挖一小坑，倒入发酵粉用筷子搅拌均匀！
3.一点一点将温水倒入面粉中，筷子不断的搅拌成絮状！
4.再用手将絮状面粉揉成光滑的面团！
5.盖上保鲜膜放在温暖处发酵！
6.面团发酵期间准备馅料，猪肉洗净剁成肉末，芹菜小葱洗净切碎混合放入容器中！
7.加入盐、鸡精等辅料用筷子搅拌均匀，馅就做好了！
8.面团有明显的蜂窝状或是原来面团的两倍大就发好了！
9.将发好的面再次揉至光滑，排去气泡！
10.分成大小差不多大的小块，比包饺子时的剂子稍大一点！
11.擀成饺子皮！
12.取一皮加入适量的馅！
13.从一边打褶捏好！
14.收口包子就包好了！
15.电饼档或平底锅倒入适量的油刷均匀，将包好的包子依次放入！
16.煎至包子底部微黄！
17.倒入开水没过包子的一大半！
18.盖上盖子小火焖！
19.焖至锅内水还有少许，撒上黑芝麻继续盖上盖子焖！
20.锅内水收干关火，撒上葱花再盖上盖子焖一分钟！
21.哒哒哒，出锅开吃吧！
22.香脆香脆！
23.咬上一口全是汤汁，美味急了！
