食材用料
| 面粉500g | 牛肉馅300g |
| 大叶芹适量 | 酵母3g |
| 植物油适量 | 盐、味精、五香面适量 |
| 姜葱末适量 | |
牛肉包子的做法
1.牛肉加适量盐、味精、五香面和生抽顺着一个方向搅拌均匀，再加适量的凉开水搅拌上劲！
2.加入姜葱末搅拌均匀。
3.加入切碎的大叶芹搅拌均匀备用。
4.面粉加适量的酵母揉搓成团加盖饧发。
5.饧发为原来的2-2.5倍，用手戳洞不回缩即可。
6.面板上揉搓排气再饧发十分钟左右。
7.切成等大的面剂子并擀成边缘薄中间稍厚的面片。
8.取适量的馅包成包子形状。
9.全部包好后要饧发半个小时！再装入锅里蒸二十分钟左右关火焖几分钟。
10.蒸好平移锅盖，选卖相好的拍照，装盘开吃。
