食材用料
| 面粉500克 | 酵母粉2克 |
| 水适量 | |
白面馒头的做法
1.准备好面粉
2.酵母粉用温水化开
3.把酵母水倒入面粉，用筷子和成面絮状，水要一点点倒，避免倒多了
4.用手和成一个软硬适度的面团
5.盖锅盖，放到温暖处发酵
6.发酵好的面团
7.面团拿出来用手揉匀排气，分成6等份，揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛15分钟
8.趁醒面的空隙，蒸锅里添适量的水，把蒸屉刷干净，均匀的抹上一层花生油
9.把面团整理成馒头生胚
10.放入蒸屉，盖上锅盖，二次发酵30分钟
11.小火烧开，上汽后转中火，蒸20分钟。关火后虚闷3-5分钟
12.成品图
