健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低筋面粉 90克 | 白糖80克相克食物 |
| 牛奶50毫升相克食物 | 玉米油50毫升 |
| 鸡蛋6个相克食物 | 可可粉（奶牛图案）4克 |
| 牛奶（奶牛图案）4克 | |
奶牛天使蛋糕卷的做法
- 1. 蛋清蛋黄分离在两个无水无油的容器中
- 2. 蛋黄加30克白糖
- 3. 拌匀
- 4.蛋黄中加入牛奶
- 5.玉米油
- 6.拌匀
- 7.筛入低筋面粉
- 8.翻拌均匀
- 9.
- 10.打发蛋清
- 11.蛋清出大泡，加入50克白糖
- 12.打发至湿性发泡
- 13.
- 14.30克蛋黄糊4克牛奶3克可可粉混合拌匀
- 15.加入二倍蛋黄糊的蛋清
- 16.拌匀
- 17.用勺子滴在烤盘上
- 18.震两下
- 19.放烤箱，150度烤三分钟
- 20.将一半的蛋清倒入蛋黄糊中翻拌均匀
- 21.再将另一半蛋清倒入蛋黄糊
- 22.拌匀
- 23.倒入烤盘
- 24.震两下
- 25.中层150度烤18分钟
- 26.烤网放上面，翻过来
- 27.拿掉烤盘
- 28.斯去锡纸
- 29.再盖一大张锡纸，翻过来，拿掉烤网
- 30.卷起来（可以借助擀面杖来卷）
- 31.捏紧两边放冰箱冷藏定型2小时
- 32.一道美味的奶牛天使蛋糕卷就做好了
- 33.我是橘子香味，来香哈一起交流吧！
