健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 雞蛋1個 | 細砂糖30克 |
| 自發酸奶160克 | 牛奶80克相克食物 |
| 植物油20克 | 低筋麵粉125克 |
| 無鋁泡打粉10克 | |
酸奶鬆餅的做法
1.雞蛋加入糖拌勻
2.加入酸奶和牛奶拌勻
3.加入植物油拌勻
4.篩入低筋麵粉和泡打粉拌勻至無粉粒，靜止20分鐘
5.不黏平底鍋慢火燒熱，放上模具，倒入一勺麵糊
6.麵糊的表面起小泡泡
7.兩手提起模具放置一旁
8.小心鏟起鬆餅翻面再煎一分鐘
9.如果沒有模具，請將一勺的麵糊垂直一次過倒入已慢火燒熱的鍋裡，麵糊自然的攤開呈圓形
10.煎至表面起小泡泡
11.小心鏟起翻面再煎一分鐘
12.麵糊全部完成後約可做4個花形和4個圓形，花形模具直徑是12cm，圓形大小視乎勺入麵糊的多少
13.如想把鬆餅來個華麗變身
14.可將白巧克力熱融分別裝入多個裱花袋，再加入一滴各種顏色的色素
15.裱花袋剪一小口，再發揮個人創意畫上圖案
