健康功效
料酒：活血化瘀
食材用料
| 活鲫鱼1条 | 小葱200克相克食物 |
| 姜蒜适量 | 胡椒粉适量 |
| 海鲜酱油适量 | 鸡精适量 |
| 料酒适量 | 米醋适量相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | 米椒适量 |
| 烤肉料适量 | |
家常香辣烤鱼的做法
1.把鲫鱼内脏用凉水清洗干净，控干水份待用。
2.小葱择干净洗净
3.把小葱和米椒切小段，蒜拍碎切小块姜切片 。
4.把鱼用刀从中间切开但不要切断
5.切后翻过来的样子
6.切好的鱼放在盆里倒入准备好的调料和适量的海鲜酱油、食用油、胡椒粉、鸡精、白糖、米醋、料酒，用手轻轻拍打至吸收鱼肉里，腌制半小时即可。
7.小葱摆齐在烤盘上，把鱼平铺在小葱上面，腌鱼的汤汁都浇在鱼身上。
8.烤盘放进烤箱中，温度上下200度，时间定为20分钟.
9.准确好烤肉料
10.烤好的鱼取出来均匀的撒上烤肉料，味道鲜美的香辣烤鱼大功告成！
