食材用料
| 高粉（面包）300克 | 酸奶（面包）95克 |
| 牛奶（面包）50克 | 鸡蛋液（面包）35克 |
| 糖（面包）40克 | 酵母（面包）4克 |
| 盐（面包）2克 | 黄油（面包）30克 |
| 蔓越莓（馅料）50克 | 炼乳（馅料）适量 |
| 鸡蛋液（装饰）少许 | |
酸奶蔓越莓手撕包的做法
1.将面包材料除黄油外放入盆中。
2.揉成均匀光滑的面团后，包入黄油。
3.继续揉摔打面团，直至面团能拉出均匀比较薄的膜。
4.放置温暖的环境中盖上湿毛巾发酵至两倍大。
5.发酵好的面团排气。擀成较薄的大长方形。
6.刷上适量炼乳我用的是草莓味的。
7.撒上蔓越莓
8.将面片分成4份。
9.将四份面片，叠在一起。
10.再将迭起的面片分成6份。
11.8寸模具刷油防沾
12.将切好的面片放入模具中。
13.放置温暖潮湿的环境中发酵至两倍大。
14.表面刷鸡蛋液。
15.入提前预热好的烤箱170度25分钟。
16.成品图。
