健康功效
紫菜：软坚、化痰、止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 蒸米饭2碗 | 紫菜3张相克食物 |
| 黄瓜1根相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 火腿1根相克食物 | 生菜叶2片 |
| 鸡蛋2颗相克食物 | 黑芝麻1把相克食物 |
| 盐适量 | 香油适量 |
| 番茄酱适量相克食物 | |
蔬菜寿司的做法
1.先将蔬菜洗净备用
2.黄瓜，胡萝卜，火腿切丝，鸡蛋用平底锅煎成饼切条，生菜撕成小片备用
3.熟米饭放入适量盐，香油及黑芝麻拌匀备用
4.将米饭均匀的铺到紫菜片上压紧实
5.将蔬菜放到下方，淋上番茄酱，寿司卷要款紧实（卷好的卷忘记照相了）
6.切成小块，一盘美味又营养的蔬菜寿司完成了
