健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 猪肉1500克相克食物 | 鸡蛋4个相克食物 |
| 菜籽油300克 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 胡椒适量 |
| 糖适量相克食物 | 酱油适量 |
| 生姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 淀粉适量 | |
红烧丸子的做法
1.准备好肉糊加入鸡蛋（以前是用刀自己把肉剁成肉糊，现在图省事用绞肉机方便多了，生姜和葱也和肉一起绞）
2.继续加入味精胡椒盐
3.把肉糊搅拌几下加入湿淀粉
4.然后顺着一个方向进行搅拌，让调料均匀融合在肉糊里。
5.用准备两个锅，一个放油，一个放水生姜葱盐糖。
6.手在水淀粉里沾湿后抓少量肉糊，用两只手来回摔打，做成肉丸。
7.把肉丸放进油锅里煎
8.肉丸煎至两面金黄出锅
9.把煎好的肉丸放进另一个锅内，开大火烧沸腾后转小火。
10.成品图
