健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
香菇：补虚、健脾、化痰
菠菜：平肝、止血、润燥
食材用料
| 面粉一碗 | 黄瓜小的半根相克食物 |
| 香菇3颗相克食物 | 菠菜3颗相克食物 |
| 香干2片 | 胡萝卜半颗相克食物 |
| 小葱1颗相克食物 | 香菜1颗相克食物 |
| 蚝油一勺 | 盐一小勺 |
| 食用油适量 | |
自制油泼面的做法
1.温水活面，水一点一点加，面成棉絮状。
2.面要活成手光盆光，盖上醒十分钟，再次活光滑。这样来回三次，面活的才劲道。
3.面活好把桌子上撒点干面粉防止面粘桌子。用擀面杖擀的厚点，在面皮上刷一层油，再撒点熟芝麻。
4.然后爹在一起切开。切的要宽点，回来要把面拉长。
5.香干切条，小葱和香菜切碎，菠菜洗净切成段，这里放拍了，香菇泡好后划十字形为了好看。不划也可以。
6.水烧开把香菇煮熟，菠菜焯下。
7.水开把面尽量拉长。不要太薄，不然没嚼劲。
8.所有的面煮好了。
9.把面捞到盘子里，把所有的配菜放面上面，放入一小勺蚝油，适量盐，胡萝卜可以切花摆在上面当装饰。
10.锅烧热，放入适量食用食，小葱放入炸香。把油倒在面上，能听见吱吱吱的声音。这样油泼面就做好了。
11.再配上我自制的辣椒酱，太好吃了！
