健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 淡奶油125m I | 鸡蛋3只相克食物 |
| 绵白糖160克 | 纯牛奶200m l |
| 炼乳10克低 | 低筋粉15克 |
| 蛋挞皮12只 | 葡萄干30～40粒 |
| 橙子皮(去白切成碎末适量 | |
我的港式葡挞的做法
1.将牛奶，淡奶油，糖，鸡蛋，炼乳倒在一起搅拌均匀
2.将低筋粉用面粉筛格筛入调成的挞液中搅拌均匀，並将挞液用网格筛过滤掉小颗粒
3.将过滤后的挞液用小匙子慢慢掏入挞皮中，各个挞皮内均等，倒入七，八分左右的挞液，然后放入自己喜欢的橙皮丁，葡萄干等
4.放入预热的烤箱，中层上下火200度，定20分钟
5.想烤透一点，时间到了我又延时了5分钟，这样烤出的酥皮效果更酥脆，成色更佳!
