健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 土豆两个相克食物 | 鸡翅根500克左右 |
| 葱两棵相克食物 | 蒜少许相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 耗油适量 |
| 料酒少许 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 胡椒粉少许 | 盐少量 |
土豆炖鸡翅根的做法
1.准备好食材，说实话这是用酱油，盐，胡椒粉腌制过的，腌制好了用清水冲洗完的鸡翅根，
2.葱蒜姜切好备用，
3.两个土豆切块用清水洗去淀粉水，再浸泡一会的，准备好备用，
4.准备好炒锅，锅里添加清水，
5.水开下鸡翅根焯下水，开锅几分钟吧，捞出备用，
6.另起锅，
7.热锅倒油，油的量要多点，因为要炒鸡翅根，
8.油热下刚刚焯过水的鸡翅根，翻炒
9.翻炒一会倒葱花姜蒜，一起翻炒，
10.接着倒入土豆块，继续炒
11.这时可以倒清水，水的量要差不多漫过土豆，
12.开始添加调料，豆瓣酱，耗油，料酒，盐，胡椒粉，大火烧开后改小火慢慢炖煮，
13.经过大约20多分钟的炖煮，汁已经收的可以了，关火出锅，
14.出锅盛盆里，撒上点葱花点缀下喽，
15.看样子还行吧，没用盘子，直接用盆，
16.再来张，味道应该还行吧，
