健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
柿子：润肺、清热解毒、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛肉一块相克食物 | 地瓜半个相克食物 |
| 柿子一个相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜两片相克食物 | 蒜三瓣相克食物 |
| 八角一个 | 花椒粒适量 |
| 草果一个 | 香叶两片 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 食用油适量 | 香菜一根相克食物 |
| 老抽少许 | |
牛肉炖地瓜柿子的做法
1.牛肉一块用凉水泡两小时（期间换三次水）血水泡出去为好。
2.切块打水焯，沥干水份备用。
3.地瓜去皮，洗净。
4.切块备用。
5.柿子一个洗净。
6.切块备用。（不用切太小因为煮的时候西红柿就融化了）
7.准备小料。
8.起锅加热放油，把葱，姜，蒜，八角，花椒粒，草果，香叶都放进去。
9.炒出香味后把牛肉放进去继续翻炒。
10.在放柿子和地瓜继续翻炒。
11.放适量的生抽，老抽。
12.加适量的水，盖上盖子开炖，大约一小时左右。
13.出锅前加适量的盐，放上香菜叶装饰一下哦 ！
14.成品图。
