健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 杭椒20个 | 肉糜100克 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 姜末10克 |
| 郫县豆瓣1汤匙 | 盐3克 |
| 蚝油1汤匙 | 五香粉5克 |
| 酱油5克 | 生粉10克 |
杭椒酿肉的做法
1.备好食材！
2.肉糜加入盐，五香粉，酱油，鸡蛋，生粉抓匀备用！需要留一点肉末另外备用！
3.杭椒去蒂，用筷子捅出辣椒子和白筋！
4.将肉馅填入挖空的杭椒，捅实！
5.锅中加油，烧到五成热时下杭椒浸炸！炸时先将漏馅的一头糌入油中定型封口后再放入油锅！
6.小火浸炸到表皮变色！
7.捞出备用！
8.锅中留底油，再下入剩下的肉末及姜末炒散！
9.加入豆瓣酱小火煸炒出红油后加入少许开水！
10.加入炸好的杭椒调入五香粉，蚝油即可出锅！
