健康功效
茄子：清热、活血、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 茄子相克食物 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 植物油 | 花椒粉 |
| 料酒 | 糖相克食物 |
| 盐 | 醋相克食物 |
| 水淀粉 | |
鱼香茄条的做法
1.茄子洗净
2.茄子切成条
3.锅加油
4.中小火茄条入锅煸炒
5.加少许盐以利煸出水分
6.茄条煸软时加入部分葱、姜，花椒粉、糖、醋，烹料酒，加水稍炖约3分钟左右
7.水见少时下入余下的葱花、盐，淋水淀粉收汁，加蒜提味，出锅。
8.素食营养～
鱼香茄条的做法和食材用料及健康功效
2017-10-18 19:33:25 阅读：7011
来源：本站原创 作者：赵文卓
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