黄瓜木耳炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 14:49:33  阅读:7150 来源:本站原创 作者:宋琳

健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒
木耳:润肺止咳、补气、止血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

黄瓜2根相克食物木耳一小把相克食物
鸡蛋2只相克食物小葱适量相克食物
生姜4到5片相克食物适量
料酒一小勺香油一小勺

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

  • 1.黄瓜去皮切成薄片,木耳泡发后去蒂切小块

  • 2.鸡蛋加少许料酒打散

  • 3.葱切段,姜去皮切成薄片

  • 4.锅中加适量油,至5成热时倒入鸡蛋液划开

  • 5.至蛋液基本凝固后盛出

  • 6.锅中加入少许油,放姜片煸香

  • 7.倒入木耳及黄瓜翻炒

  • 8.翻炒约3至4分钟后,倒入鸡蛋,继续翻炒均匀

  • 9.最后放入适量的盐及切好的小葱,翻炒片刻后淋上少许香油,出锅

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