健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
冬菇：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 豆腐一块相克食物 | 肉末200克 |
| 冬菇3朵相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽两勺 |
| 粟粉半勺 | 糖小半勺相克食物 |
| 胡椒粉适量 | 姜蒜蓉适量 |
肉末煎豆腐的做法
1.准备好材料，豆腐盐水泡十五分钟，肉碎加盐，糖，胡椒粉，生抽，粟粉腌制十五分钟
2.冬菇泡软(冬菇可以多放点，味道会更香浓，因为我家人不太适合吃冬菇，所以我只放了三个)
3.冬菇切粒
4.豆腐切块
5.热油七成热，中慢火煎豆腐，煎三分钟至金黄
6.反转煎三分钟左右至金黄，盛出备用
7.热油爆香姜蒜和冬菇粒
8.加入肉末
9.翻炒到变色，炒撒
10.加入豆腐轻轻炒匀
11.加入半碗水，加少许盐，生抽煮开收汁。(喜欢勾芡的加适量粟粉水勾芡)
12.装盘即可
