健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鲜虾10只 | 玉子豆腐2条 |
| 胡萝卜10片相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 红辣椒一个 | 腌肉料： |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 料酒适量 | 酱汁料： |
| 味极鲜酱油一汤匙 | 鸡精适量 |
| 盐少许 | 淀粉少许 |
| 清水适量 | |
鲜虾玉子豆腐的做法
1.准备好所有的材料
2.鲜虾去头去皮去虾线洗净后用盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟
3.胡萝卜去皮洗净切成薄片
4.玉子豆腐去掉包装后去头尾后切成大小均匀的圆形（我两条去头尾后各切成5个，共10个，大小可随自己喜好切）
5.把胡萝卜放在盘子上
6.再把豆腐放上
7.最后放上鲜虾
8.锅中烧开水后放入大火蒸5分钟
9.取一个碗：放入味极鲜酱油、鸡精、盐、淀粉、清水调成酱汁备用
10.辣椒切小块，葱切葱花备用
11.蒸好取出
12.把汤汁倒回锅中，调入刚才调好的酱汁烧开后浇倒在鲜虾豆腐上
13.最后摆上辣椒、撒上葱花即可食用
14.成品图
