健康功效
大葱：通阳、解毒、活血
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 苕粉 | 泡菜 |
| 肉丝 | 大葱相克食物 |
| 干辣椒相克食物 | 生抽 |
| 生粉 | 胡椒 |
| 味精相克食物 | 盐等调味料 |
泡菜苕粉肉丝的做法
1.将盐，生抽，生粉等适量调味料加入切好的肉丝中。
2.将它们搅拌均匀腌制十分钟。
3.在烧热的锅中放入适量的油（一半普通油和一半辣椒油）。
4.下入腌好的肉丝翻炒。
5.将肉丝翻炒变色。
6.待肉丝变色后下入切好的泡菜丝和干辣椒丝一起翻炒。
7.翻炒出香味后加入泡发好的红薯粉。
8.翻炒几下。
9.加入适量的生抽和水加盖煮上三分钟。
10.揭开锅盖后加入大葱丝。
11.再加入盐，胡椒，味精等调料翻炒。
12.等汤汁快要收干时关火层盘。。
