健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 牛肉260g相克食物 | 青椒2个相克食物 |
| 红椒1个 | 洋葱小半个相克食物 |
| 泡海椒2根 | 泡姜1小块 |
| 蒜3个相克食物 | 花椒10余粒 |
| 淀粉白糖盐生抽老抽适量 | 蚝油青油适量 |
双色牛肉丝的做法
1.牛肉洗净晾干水分，切丝
2.放入淀粉白糖盐老抽蚝油青油
3.搅拌均匀，腌制30分钟。应该用手抓匀更入味，楼主不喜手油腻腻的，用的筷子
4.青红椒泡姜泡海椒切丝，洋葱大半切丝，小部分切碎，蒜切片
5.热锅倒适量油，油温七分放入牛肉翻炒
6.炒至断生盛出
7.锅内留底油，放洋葱碎花椒泡海椒泡姜蒜煸香
8.放青红椒洋葱丝炒软
9.放牛肉丝，倒点生抽料酒，翻炒几下撒少许白糖提鲜，起锅
10.装盘上桌
