健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
| 鸡腿一只相克食物 | 洋参片15片 |
| 糯米3匙相克食物 | 红枣5颗相克食物 |
| 枸杞适量相克食物 | 蒜头3瓣相克食物 |
| 米酒少许相克食物 | 盐少许 |
| 水800ml | |
人参鸡汤的做法
1.糯米先泡水2小时备用;乌骨鸡腿切不切块都可以,切块可以减少炖煮时间(不一定要乌骨鸡,一般鸡腿即可,我只是刚好家里有乌骨鸡)鸡腿先用热水川烫过
2.煮锅水将鸡腿煮滚(若有浮末记得捞起),加入洋参片、蒜头,开小火炖30分
3.再加入米酒、红枣、枸杞、泡过的糯米续煮30分,煮至鸡腿软嫩,加盐调味即可
