韩式石锅拌饭的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 09:35:03  阅读:4540 来源:本站原创 作者:蔡康永

健康功效

米饭:活血化瘀
菠菜:平肝、止血、润燥
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

米饭适量相克食物菠菜100克相克食物
香菇100克相克食物猪肉50克相克食物
鲜族拌菜(辣白菜,蕨适量食用油适量
香油适量 韩式辣椒酱一勺
鸡蛋1个相克食物 生抽适量
少许 玉米淀粉适量

韩式石锅拌饭的做法

  • 1.准备好所需食材:米饭提前蒸好,猪肉切小丁,小拌菜可直接买现成的,菠菜和香菇焯一下切好备用。

  • 2.把肉丁用生抽、玉米淀粉和少许盐抓拌均匀后腌制十分钟。

  • 3.锅中放适量油烧热后放入肉丁炒熟盛出。

  • 4.用锅中底油把香菇炒熟备用。

  • 5.取石锅在里面刷适量香油。

  • 6.盛入蒸好的米饭,把准备好的菜码放整齐。

  • 7.用平底锅煎个蛋放在上面,再放入适量的韩式辣椒酱,把石锅放到炉灶上开小火,待石锅内的米饭滋滋响时就可以了。(上面还可以撒一些熟芝麻)

  • 8.成品图。

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