食材用料
| 中筋面粉200克 | 牛奶120克相克食物 |
| 酵母粉2克 | 鱼肉肠1根 |
| 香油1小勺 | |
猪蹄卷的做法
1.中筋粉与白糖倒入面盆拌匀；
2.牛奶入微波炉加热至30度左右，将酵母倒入化开；
3.然后倒入粉料中慢慢搅拌成絮状；
4.然后揉成面团，醒5分钟；
5.面板上撒一些干面，将面团放上搓成长条，切分成等大的8个剂子，搓圆；
6.然后将剂子擀成皮，在一半面皮上撒些鱼肉丁，
7.对折成半圆形，再撒上鱼肉丁；
8.对折成三角形，在三角形的下角中间竖着用剪刀剪一刀；
9.上面两角向下对折，收口捏紧，猪蹄卷完成；
10.屉上刷油，将猪蹄卷放入蒸锅，小火加热至水开；
11.然后转中火蒸10分钟即熟，关火焖2分钟，即可出锅。
