健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋5个相克食物 | 糖90克相克食物 |
| 低筋面粉100克 | 淡奶油60ml |
| 塔塔粉/柠檬汁适量 | 色拉油40ml |
奶油戚风蛋糕的做法
1.准备好所有材料
2.蛋白和蛋黄分开放在俩个干净的容器，将蛋黄加入一半的糖(45克）搅拌均匀，分次加入牛奶和色拉油搅拌均匀，最后加入低筋面粉拌匀，备用，切记不能搅拌过度，以免面粉出筋
3.蛋白加入塔塔粉或柠檬汁，开始慢速打，打出泡泡分三次加入糖，打到硬性发泡
4.最后把蛋白拌入蛋黄糊里，用切拌的方式轻轻搅拌，以免出筋
5.最后170度预热十分钟再送入烤箱，烘焙35分钟，小的杯子蛋糕烘焙大概20分左右即可
6.当当，奶油加糖打发，再加入自己喜欢的色素，这样完美的蛋糕出来啦
7.切出来给大家瞧瞧，里面可以夹自己喜欢的水果哦
