健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 土豆三个相克食物 | 面粉适量 |
| 油适量 | 西红柿一个相克食物 |
| 青椒一个相克食物 | 孜然适量 |
| 鸡粉适量 | 酱油适量 |
| 青豆玉米适量 | 花椒面，姜粉适量 |
| 耗油适量 | |
洋芋擦擦的做法
1.准备食材
2.洋芋擦丝，泡水。凉水泡三次，过滤掉淀粉
3.捞出沥干水，控一会。
4.倒入大点容器中，加入面粉搅拌。也可以加少量淀粉，或者不加
5.搅拌成这样就好。保证每根洋芋丝都裹上面粉
6.上蒸锅蒸十三分钟。（时间根据你备的数量加减）
7.备酱料（西红柿和青椒炸汤汁）。（玉米青豆火腿青椒炒着吃）
8.锅里倒入适量食用油，炒入蒜片和姜丝，后倒入西红柿青椒熬汁，放入自己喜欢的调料就好。
9.炒着吃法：先把玉米青豆开水烫熟，锅里倒入食用油，放入葱姜蒜翻炒，后倒入煮好的玉米青豆加点耗油，翻炒片刻，倒入一碗洋芋擦擦翻炒，撒点孜然，鸡粉，酱油，辣椒油翻炒均匀装盘（也可依个人口味加入调料。）
10.可以拌着西红柿青椒汤吃。
11.也可炒着吃
