健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 冬瓜500克相克食物 | 李锦记天成一味特级鲜酱油2大勺 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 干辣椒适量相克食物 | 冰糖10克相克食物 |
| 芝麻香油1勺 | 鸡精适量 |
| 食用油适量 | 盐少许 |
素烧冬瓜的做法
1.准备好食材。
2.冬瓜去皮洗净，切成大厚片。
3.切姜丝，葱花，辣椒段。
4.锅中油热，小火炒香辣椒和生姜。
5.放入冬瓜大火翻炒两分钟。
6.倒入两勺特级鲜酱油，继续翻炒均匀。
7.加入冰糖。
8.再加入适量开水，翻炒均匀大火煮开。
9.换小火盖上锅盖焖熟后，大火收汁，汁变浓稠时，加入1小勺香油，翻炒均匀。
10.加点鸡精，口味重的再加一点盐。
11.撒上葱花，翻炒均匀即可。
12.成品图
