健康功效
娃娃菜：除烦、利水、清热
洋葱：健胃、祛痰、利水
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 娃娃菜2-5斤相克食物 | 洋葱1个相克食物 |
| 韭菜1把相克食物 | 苹果1个相克食物 |
| 鸭梨1个相克食物 | 白萝卜1根相克食物 |
| 胡萝卜2根相克食物 | 糯米粉100-300克 |
| 韩式辣椒粉200-500克 | 鱼露100-300ml |
| 虾酱适量 | 盐1包 |
| 糖适量相克食物 | |
自制韩式泡菜的做法
1.准备材料
2.娃娃菜切半，菜叶缝里撒盐腌制一小时后，加水没过娃娃菜，用重物压着，腌制至少六小时（或者过一宿）洗净把娃娃菜掰开一片片，用筛子盛着沥干水份备用。
3.材料切丝、切块，两色萝卜撒盐腌制一小时。 准备蒜姜末。
4.苹果、鸭梨切块，用搅拌机打成泥状备用。（刨丝也可以）
5.糯米粉加适量清水中小火煮3-4分钟，呈现稠糊状关火，放置歇凉，把所有材料：韩式辣椒酱、洋葱丝、萝卜丝、苹果泥、鸭梨泥、韭菜段、鱼露、虾酱和适量砂糖拌匀，放置5分钟后，把萝卜块、娃娃菜涂抹均匀入瓶。
6.放置阴凉处一天发酵，腌制时间越久越入味。
