健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉400g | 紫薯粉20g |
| 肉馅200g | 香油适量 |
| 蚝油适量 | 生抽适量 |
| 花椒粉适量 | 盐少许 |
| 鸡精适量 | 葱花1棵的量 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 枸杞适量相克食物 |
紫薯玫瑰花抱蛋煎饺的做法
1.面粉加入紫薯粉（没有紫薯粉，就把紫薯蒸熟加水打成汁和面）拌匀
2.加入适量的水和面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置一会
3.面团醒的过程，我们来拌馅，肉馅放入葱花加入香油拌匀，然后加入蚝油、生抽、花椒粉、鸡精、盐搅拌均匀，一个方向搅拌。预留一点葱花
4.醒好的面团分成大小均匀的剂子
5.每个剂子擀成圆薄片，尽量擀薄，包起来好看
6.取4个面片铺好，放入馅料，在一头的面片尾部留下一点不放馅，这样卷到最后不会松
7.卷起来，就成了一朵美丽的玫瑰花
8.全部卷好的
9.开小火，锅中放入少许油，摆好玫瑰花饺，煎至一会，底部微黄
10.倒入适量的水，水量在饺子的一半，盖上锅盖焖煮
11.煮至锅中没有水，鸡蛋打散，倒入锅中，盖上锅盖焖熟鸡蛋
12.撒上葱花，撒上枸杞
13.美味又漂亮
