食材用料
| 低筋面粉40g | 无盐黄油25g |
| 全蛋液15g | 黑芝麻花生酱25g |
| 小苏打1/8勺 | 细砂糖20g |
黑芝麻花生酥性饼干的做法
1.黄油室温软化后，加入白砂糖。
2.先用橡皮刮刀搅拌均匀。
3.再用电动打蛋器搅打均匀。
4.分两次加入全蛋液。
5.用电动打蛋器快速打发，打至均匀奶油糊状。
6.加入花生酱，搅打均匀。
7.将低筋面粉和小苏打一起筛入。
8.用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成面团。
9.将面团分为15g左右一个的小面团，搓圆、按扁，摆在烤盘中；烤箱170度预热5分钟，放入饼干烘烤25分钟左右，停火后利用余温焖10分钟左右。
