健康功效
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
| 鸡腿肉1个 | 红枣10个相克食物 |
| 核桃仁少许 | 青红椒适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 水淀粉少许 | 油适量 |
| 盐少许 | 料酒少许 |
| 鸡精少许 | 生抽老抽适量 |
| 糖少许相克食物 | |
秋枣桃仁鸡的做法
1.红枣切去两头，然后去核
2.核桃去壳
3.把桃仁塞进枣中待用
4.鸡腿肉去骨，改刀成小块，放料酒，少许盐，糖，糊椒粉，生抽。半个蛋清，一点干淀粉腌制二十分钟左右
5.锅中放油，温度4成热下枣煸炸两分钟，注意不要煸糊
6.倒出红枣待用，下入鸡腿肉滑炒三十秒盛出
7.留少许底油下葱姜煸香，下鸡肉煸炒，放入少许盐，糊椒粉。老抽上色。放少许清水，然后下入红枣翻炒
8.味调好后下入青红椒，淋上水淀粉，淋几滴香油完成
